簡単！春野菜と豆乳ホイップでキッシュ♪
レシピID:353865
材料 （ 21センチパイ皿1枚分 ）
| 菜の花 | 10本 |
| たけのこ | 穂先を1本分 |
| 玉ねぎ | 小1/2個 |
| ベーコン | 2枚 |
| ■ クレイジーソルト（塩・こしょうでも可） | |
| 冷凍パイシート | 4/3枚 |
| 卵 | 3個 |
| 豆乳ホイップ（生クリームでも可） | |
| 100cc | |
| ■ オリーブオイル | |
| ■ ピザ用ミックスチーズ | |
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1
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オーブンを180度にあたためる。
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2
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冷凍パイシートは解凍しておく。
麺棒でパイ皿の大きさになるまで伸ばし、パイ皿へのせる。
パイ皿のヘリのかたちに合わせて切る。
全体にフォークで穴をあけておく。
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3
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菜の花はゆでて花の部分を残し（飾り用）細かく切る。
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4
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たけのこ・玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにしオリーブオイルで炒める。②の菜の花の細かいものを加えクレイジーソルトで味付けする。
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5
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卵をよくときほぐし、豆乳ホイップを加える。クレイジーソルトで味付けする
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6
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③の野菜の入った鍋へ④の卵液を入れ、よくかき混ぜながら火を通す。（半熟状態になるまで）
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7
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②のパイ生地へ⑤の半熟卵を流し、飾り用の菜の花をのせる。
ピザ用ミックスチーズをふりかけ、180度のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
卵をある程度加熱してしまうことです。
これなら早く出来上がるし、固まらない心配がありません(*^_^*)
これなら早く出来上がるし、固まらない心配がありません(*^_^*)
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/02
年度替りでお世話になった方たちのお別れパーティをすることになりました。
たまには手料理を披露しちゃおう♪と張り切って作りました。
出来上がると・・・
見た目も良いし、何よりおいしい！！
久しぶりの(^_^;）ヒット作です。
卵を加熱する裏ワザ（？）は料理が得意な弟から教わりました。
たまには手料理を披露しちゃおう♪と張り切って作りました。
出来上がると・・・
見た目も良いし、何よりおいしい！！
久しぶりの(^_^;）ヒット作です。
卵を加熱する裏ワザ（？）は料理が得意な弟から教わりました。
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