MODOKI ミートボール

車麩を水で戻して柔らかくなったら水を良く絞って細かく手でちぎります。

みじん切りに切った玉ねぎ・木綿豆腐・おろし生姜・片栗粉・コンソメ・ケチャップを入れてよく混ぜ合せます。

10等分に分けて丸めます。

全面焼けたらキッチンペーパーの上におき、余分な油を吸わせます。

フライパンの余分な油を拭き取り、☆を入れて中火で煮立てます。

直ぐにMODOKIミートボールを入れてよく絡めます。