緑黄色野菜のはふはふ♪あったかポットパイ
ぷんぷんはるくん
作り方
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1
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カボチャにラップをして3分くらいレンジでチン♪
柔らかくなったら身を皮から剥がすようにスプーンでとります。
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2
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パイシートは外に出しておきます。
ほうれん草は別のお鍋で茹でるので、スープを作るのとは別の鍋でお湯を沸かしておきましょう
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3
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玉ねぎはみじん切りして、バターで炒めます。
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4
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きつね色になるまで玉ねぎを炒めます。
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5
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牛乳を400cc加えて、中火で軽く煮たってきたら、
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6
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コンソメを加えます。
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7
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一度火を止めてカボチャを投入！
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9
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別鍋でほうれん草を茹でます。
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10
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茹でてたほうれん草をカボチャスープに投入。
弱火のまま、なじませます。
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11
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全体がぼってりしてきたら、味をみながら塩胡椒をお好みで☆
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12
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耐熱スープ皿にスープを移します。
オーブンを200度で予熱しておきます。
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13
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パイシートをスープ皿に合わせて成形。
写真はめん棒で伸ばしたところ
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14
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こんな感じでスープ皿に蓋をします☆
ふちの辺りを分厚くするといい感じになりますよ！
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15
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卵黄をたっぷり塗ります。
ハケがないので、手で塗りました笑
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オーブンに入れて200度で15分焼きます。
膨らみが弱かったり、焦げてきたら、時間を調整してみてください☆
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17
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出来上がり〜ヽ(｡>▽<｡)ﾉ
あっちっちなので気をつけて召し上がれー
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コツ・ポイント
今回お肉は入ってないですが、ササミなんか入れても美味しいです☆
お肉は玉ねぎを炒めた後に投入です。
人参やエリンギを入れても☆
お野菜苦手なお子さまも喜んで食べてくれます。
お肉は玉ねぎを炒めた後に投入です。
人参やエリンギを入れても☆
お野菜苦手なお子さまも喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ダーリンがポットパイが食べたいと言ったので。
どうせなら野菜がしっかり摂れて、それでいてオシャレな感じにしたいなあと思い作りました。
どうせなら野菜がしっかり摂れて、それでいてオシャレな感じにしたいなあと思い作りました。
ぷんぷんはるくん
