あなご丼☆宮城県絶品グルメ!
作り方
コツ・ポイント
タレは自分で作った方が私は好きです
また、あなごを焼く際に太いのと細いのでは焼き上がりが違ってきますので、別々に焼いた方がよく、また鮮度によって焼いた時にあなごが丸まるので串を刺した方が無難です
また、あなごを焼く際に太いのと細いのでは焼き上がりが違ってきますので、別々に焼いた方がよく、また鮮度によって焼いた時にあなごが丸まるので串を刺した方が無難です
このレシピの生い立ち
妻の実家の松島は全国でも有名なあなごの産地、そこで漁師さんが売っている新鮮なあなごが手に入り、それが美味しくて、美味しくて、そのあなごで1番好きな調理方法があなご丼、何度も作り、このレシピにいきつきました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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