カリフラワーとアボカド☆サンドイッチ
Description
カリフラワーとアボカドを、カレー風味のハニーマスタードマヨで味付けして、サンドイッチにしました☆
ジョンリークッカー
材料
（2人分）
食パン(8枚切り)orお好みのパンでも
4枚
ココナッツオイルorバター
お好みで適量
１００ｇ
１/２個（約７０ｇ）
●レモン汁
小さじ１/４
△カレー粉
小さじ１/２
△蜂蜜
小さじ１/２
△粒マスタード
小さじ１
△マヨネーズ
大さじ２
△クレイジーソルト（or塩）
味をみて適量
胡桃など（無くてもOK)
お好みで
作り方
-
-
1
-
カリフラワーは、粗みじん切りにする。（※茹で加減はやや固めがお薦め（歯応え楽しい♡）ですが、お好みで♪
-
-
-
2
-
アボカドも粗めに、スプーンなどで細かくして、●のレモン汁をまぶしておく。（変色予防）
-
-
-
3
-
ボウルに、△の調味料を混ぜておく。
-
-
-
4
-
パンの内側に、お好みでココナッツオイルorバターを塗っておく。（今回ココナッツO使用し、塩少々ふってます）
-
-
-
5
-
③に、①と②を加えて和えたら、④のパンに乗せる。
-
-
-
6
-
もう1枚のパンでサンドしたら、ラップをしてしばらく置き馴染ませる。（時間が無かったら省略OKです）
-
-
-
7
-
お好みでカットする。
-
-
-
8
-
★胡桃などのナッツをINしても、食感楽しくて美味しかったですが、お好みでどうぞ♪
-
-
-
9
-
2017.1.21話題入りさせて頂きました！皆様有難うございます！
-
コツ・ポイント
パンは、今回は焼いていませんが、トーストしてもOKです。オープンサンドでも♪
パンに塗るオイルは、無くてもOKです。ココナッツオイル使用した場合は、塩気がないので、塩少々振り掛けるといいです。
パンに塗るオイルは、無くてもOKです。ココナッツオイル使用した場合は、塩気がないので、塩少々振り掛けるといいです。
このレシピの生い立ち
カリフラワーが大好き♡アボカドも好き♡サンドイッチにしたら美味しそう！と思い、合いそうな調味料を使い、作ってみたら、かなり私好みだったので♡
ジョンリークッカー
