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①野菜をみじん切りにする冷蔵庫にあった玉ねぎ・茄子・人参をみじん切りに(適当でOK)。豚挽肉用意。チビチビ飲みながら
②炒めるフライパンにオリーブオイルをひき挽肉をどんと入れる。そのまま中火で熱し軽く焦げ目がついたら野菜も投入。
③混ぜる肉を切るように。中強火でガンガンOK。
④ソースを作るタコスソースはこれらで。なければ、タバスコ+はちみつみりん+ナンプラーだったり結構それっぽくなる
★投入しさらに炒める
完成フレッシュなトマトとレタスを準備して一緒にご飯にのっけて、
ワインで伸ばしたチーズなんてのせた日には胃袋鷲掴み。ライムも絞って!
こんな風にスキレットで卵をのっけても