ノンオイルおからマドレーヌ★抹茶小豆
豆まめCafe
作り方
-
-
1
-
★を合わせてふるうか、ポリ袋の中でふっておく。
-
-
-
2
-
ボールに◎を入れて、ゴムベラでおからのだまをつぶしながら混ぜる。
-
-
-
3
-
①の粉類を②のボールに加え、さっくりと混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
まず型に少し生地を入れて、ゆで小豆を乗せる。 その上に小豆がかくれるくらい生地をかぶせる。
-
-
-
5
-
あまり膨らまないので、生地はいっぱい入れて下さい。 倍量作って桜の葉を敷いたものと、小豆を上に乗せただけのものも作ってみました。
-
-
-
6
-
180度に熱したオーブンで18分～20分焼いたらできあがり。 1日経つと落ち着きます。
-
-
-
7
-
桜の葉を敷いたものには、みのり105さんの桜（レシピID：353655）を乗せてみました。 これだと緑がもっと淡いほうがかわいいみたい（´ω｀；）
-
コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけです＾＾ゞ おからがぱさついたタイプだったので豆乳を多く入れています。 しっとりしたおからなら様子を見て豆乳を加減してください。 小豆を入れないなら、生地にもう少し砂糖を足したほうがいいかも。
このレシピの生い立ち
ハロウィン仕立てのマドレーヌと同じくらいの配分でしたが、おから多めの低カロリーにかえて。 もともとはバザーに出品用のレシピで考えたものです☆
豆まめCafe
