干し柿の作り方
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作り方
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皮を剥いたら紐の両端に１つずつ結びます
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ぐらぐらしたお湯の中に５秒くらい漬けて引き上げます
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あとは干すだけです。
１週間くらいしたら、形を整えたり揉んだりしてください。
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３週間から４週間したら密閉式の袋に入れ冷蔵庫に寝かせます
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１週間から２週間ぐらいで粉がふいて食べ頃がきます
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左が冷蔵庫に入れる前(今年は３週間干しました)右は冷蔵庫に入れて10日ほど
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人気検索で一位に。
検索やﾌｫﾙﾀﾞｰｲﾝ、印刷して下さった皆さまに感謝です！
今年も作るね^_^2016.10.21
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2016/11/27
話題入りに♪
レポを下さった皆さまにも、覗いて下さった皆さまにも感謝一杯です♡
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「ひろままりん」さんが昨年に引き続き今年も作って下り感激です♡
今年の寒さは美味しくなりそうな予感(^^♪
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今年も皆さまのレポで楽しませて頂き、私も頑張りました♪
来年もよろしくね
(^^)
平成29年 師走
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干し柿を使ったお洒落レシピ発見♡
皆さまと共有したくご紹介コーナー(^^♪
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干し柿ができたら♪
ジョンリークッカーさんのレシピ
「ココナッツオイル☆干し柿 」
お勧めです♡
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☜リンク先
https://cookpad.com/recipe/3582399
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horselandさんのレシピ「ヨーグルトに干し柿」レシピID : 3615621
美味しそう♪
にきけんさんご紹介感謝
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蕎麦の華さん
干し柿＆くるみ入りなます
レシピID : 4285592
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gingamomさん
かぶと干し柿のヨーグルトサラダ～ライタ
レシピID : 4259352
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gingamomさん
ラム酒の香り✿干し柿とナッツのロール
レシピID : 2018775
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ジョングレさん
おひとりさまの干柿でヨーグルトデザート
レシピID : 5407355
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コツ・ポイント
干し柿はカビがこないように、気温が２０度以下になってからがいいそうです。
１１月になっても暑い日があるので、慌てないでね♡
１１月になっても暑い日があるので、慌てないでね♡
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらったやり方です。
美味しくできますよ (*^_^*)
美味しくできますよ (*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
130件
(88人)
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