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鶏レバーを食べやすい大きさに切り分けたら水洗いし、キッチンペーパー等で水気を拭き取り軽く塩コショウしておきます。
モヤシ、人参は沸騰したお湯でさっと湯通ししておきます。ニラはモヤシと同じ長さに切っておきます。
マヨネーズ、ポン酢、酢、オイスターソース、砂糖を混ぜ合わせよくかき混ぜておきます。
フライパンでごま油を温め、ニンニクと鶏レバーを炒めます。中火でしっかり火を通します。
モヤシ、人参、ニラを加え油が全体に回ったら、3の合わせ調味料を加えざっと混ぜたら出来上がり。
材料はあるものでオッケー!美味しそうなつくレポありがとう
お久しぶりです!元気ですか?僕は超元気!つくれぽありがとう!
野菜たっぷり美味しそう! 何度もなんて嬉しい!レポありがとう