レンジで簡単！鮭の3種盛
Description
鮭1枚で3種類のオードブル！
チーズフライ、ジェノベーゼ、アヒージョ
チーズフライ、ジェノベーゼ、アヒージョ
だんどり亭
材料
（2人分）
2切
■
チーズフライ
1枚
マヨネーズ
小さじ1/2
パン粉
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1/2
塩胡椒
少々
ディールorパセリ
少々
■
ジェノベーゼ
バジル
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1/2
小さじ1/4
バター
1g
にんにく(チューブ)
5mm
■
アヒージョ
1個
オリーブオイル
小さじ1/2
塩胡椒
少々
作り方
-
-
1
-
鮭の皮と骨を取り水洗いしてぬめりを取り2等分にして端を切り落として小さく切っておく
-
-
-
2
-
■チーズフライ
鮭に塩胡椒
4等分したチーズ2枚、マヨ、パン粉、オイルを掛ける
-
-
-
3
-
■ジェノベーゼ
材料をよ～く混ぜて鮭に掛ける
-
-
-
4
-
■アヒージョ
鮭、プチトマトをみじん切り、調味料を加えて混ぜる
-
-
-
5
-
ラップを軽くかけ端を少しずらす
レンジ600w2分半～3分で完成
-
コツ・ポイント
サーモンでも他の魚介でもＯＫ♪
調味料の量は適当で大丈夫
フライは焼きパン粉風に（パン粉が荒めの時はスプーンで潰して細かくする）
ジェノベーゼはバリルペーストでもＯＫ
アヒージョはジェノベーゼににんにくを使っているので抜きましたがお好みで
調味料の量は適当で大丈夫
フライは焼きパン粉風に（パン粉が荒めの時はスプーンで潰して細かくする）
ジェノベーゼはバリルペーストでもＯＫ
アヒージョはジェノベーゼににんにくを使っているので抜きましたがお好みで
このレシピの生い立ち
オードブル皿を買ったので3種類何にしようかと・・・鮭があったので1枚で3種類作れるか挑戦
同時に3種類調理できるかも挑戦
お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなる3種盛になりました
同時に3種類調理できるかも挑戦
お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなる3種盛になりました
(
)
だんどり亭
