ヨーグルト味噌DEしっとり鶏胸肉ソテー♪

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Description

安いけどパサパサになるのが難点の鶏胸肉><でもヨーグルト&味噌に漬け込むだけでしっとり爽やかな味噌風味ソテーに早変わり♪

材料 (1人分)

1枚(240g)
味噌
大さじ3杯
ごま油(炒め用)
小さじ2杯

作り方

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    先に掲載した「ヨーグルトDEしっとり鶏胸肉ソテー♪」を作る際、2枚ワンパックで購入した胸肉のもう1枚♪

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    ビニール袋にヨーグルトと味噌を入れてよく揉んだ後に胸肉を入れてよく揉んでね♪封をして冷蔵庫に半日程度、放置しておいてね♪

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    ごま油をひいたフライパンにヨーグルト味噌まみれの胸肉を皮目を下にして置いて弱火でふたをして焼いてね♪

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    皮目が狐色になったらひっくり返してね♪数分焼いた後、楊枝を肉に刺してすっと通ったら焼き上がり♪熱々のうちに召し上がれ♪

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    2016年3月10日
    「味噌(みそ)」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪

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    2016年9月6日
    「鶏むね肉」カテゴリに承認されました♪

  7. 7

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    2017年5月19日
    「鶏肉ソテー」の人気検索でトップ10に入りました♪ありがとうございました♪

コツ・ポイント

 とにかく、弱火でじっくり焼いてね♪それから、ヨーグルトはプレーンでね♪いちご味とか、アロエ入りとかはやめてねw
 先に掲載した「ヨーグルトDEしっとり鶏胸肉ソテー♪」のレシピは、レシピID : 3605951 です♪

このレシピの生い立ち

先に掲載した「ヨーグルトDEしっとり鶏胸肉ソテー♪」を作る際、2枚ワンパックで購入した胸肉のもう1枚を別の味付けにしてみようと思いました。なら味噌を合わせてみたらどうかなって試してみたら、ビンゴ!ご飯やお酒のお供、お弁当のおかずにもグッド♪
レシピID : 3606149 公開日 : 16/01/07 更新日 : 17/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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nabeko28
しっとり仕上がりました。味もしっかり。ありがとうございます!

作って下さった上に、れぽまで頂けて嬉しいです♪感謝です♪

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あたむ❤189
簡単にしっとりおいしく味が決まる〜おいしかったです!

2回目のれぽ感謝です♪簡単ですよね♪喜んで頂けて嬉しいです♪

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暴走インコ
ハーブ漬け鶏肉だったけど簡単味噌で美味しそうで参考にしました旨♪

3回目のつくれぽありがとうございます♪喜んで頂けて嬉しいです

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☆meme☆
グリルで焼きました。柔らかくて美味しかったです♡

れぽありがとうです♪グリルで焼くとフライパンより美味しそう♪