«annsroom のレシピ (112品)
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レシピID :361762

ブリの煮付けの照り焼き風

ブリの煮付けの照り焼き風
ブリの切り身があればフライパンしか汚れません！小麦粉をまぶすので臭みが消え味もしっかりつきます！
annsroom annsroom

材料 （ 4人分 ）

ブリ
４切れ
小麦粉
大2
三温糖（又は砂糖）
大3
しょうゆ
大2
酒
100cc
みりん
大２
だしの素
小１

1

写真

パックのラップを取ってブリに小麦粉をまぶす（切り身がビニール袋に入っていたらそこに小麦粉を入れてまぶす）

2

写真

フライパンで5分ぐらい中火でこんがり焼いて裏返して3分ぐらい焼く

3

写真

酒、みりん、三温糖、しょうゆを入れる

4

写真

蓋をして中火で煮る

5

写真

途中で何度か煮汁をかけたらだしの素を入れる

6

写真

汁が煮詰まってとろりとしてきたら出来上がり

コツ・ポイント

小麦粉を付けて焼くと臭みがないのでしょうがを入れなくてもOKですが生臭ささが気になるような人はしょうがを摺って入れてください

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

10/09/05

写真

甘さとしょっぱさのバランスがちょうど良い！美味しかったです。

杏桜ママ

夏でも臭くならないで食べやすいですねよね！

10/04/28

写真

ちょっと煮詰めすぎたけど、娘も『おいしい♪』と食べてくれました♡

kachacoco

濃厚でとっても美味しそうですね！レポをありがとうございます！

10/01/07

写真

むちゃんこうまい!!パパは２切もペロリ☆これは絶対リピです♪

あぷわ

艶があって美味しそう！是非リピしてくださいネ！

09/04/16

写真

照り焼きと煮付けのいい所取りですね！すっごくおいしかったです＾＾

momo0519

うわぁ！！美味しそうに仕上がってますね！小麦粉が決め手です！

08/10/31

写真

本当に臭みが無い！ しかもﾊﾟｻﾊﾟｻ感もなくて味付けも最高☆

-まみ-

最高の褒め言葉をありがとうございます！(^_-)-☆

07/10/27

写真

照り焼だけど煮付けなので、味がよく染込んで美味しいです♪

なおたろう

しっかり味が付いて美味しそう！＾＾ありがとうございます！

07/09/05

写真

こ・れ・は～美味しい♫♬初つくれぽなのが不思議なくらい！

しょうこ1818

こんな嬉しいコメントは初めてです！＾＾ありがとうございます！

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 07/04/18
ブリの美味しい煮つけが食べたくて！

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