ブリの煮付けの照り焼き風
レシピID:361762
ブリの切り身があればフライパンしか汚れません！小麦粉をまぶすので味もしっかりつきます！
材料 （ 4人分 ）
| ブリ | ４切れ |
| 小麦粉 | 大2 |
| 三温糖（又は砂糖） | 大3 |
| しょうゆ | 大2 |
| 酒 | 100cc |
| みりん | 大２ |
| だしの素 | 小１ |
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1
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パックのラップを取ってブリに小麦粉をまぶす（切り身がビニール袋に入っていたらそこに小麦粉を入れてまぶす）
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2
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フライパンで5分ぐらい中火でこんがり焼いて裏返して3分ぐらい焼く
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3
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酒、みりん、三温糖、しょうゆを入れる
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4
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蓋をして中火で煮る
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5
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途中で何度か煮汁をかけたらだしの素を入れる
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6
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汁が煮詰まってとろりとしてきたら出来上がり
コツ・ポイント
小麦粉を付けて焼くと臭みがないのでしょうがを入れなくてもOKですが生臭ささが気になるような人はしょうがを摺って入れてください
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
うわぁ！！美味しそうに仕上がってますね！小麦粉が決め手です！
最高の褒め言葉をありがとうございます！(^_-)-☆
しっかり味が付いて美味しそう！＾＾ありがとうございます！
こんな嬉しいコメントは初めてです！＾＾ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/18
ブリの美味しい煮つけが食べたくて！
簡単リンク
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こんにちわ！ヾ(^o^)ゞ♪
ぶりの煮付け(照り焼き)を作って頂いた上に
嬉しいコメントをありがとうございます！m(__)m
うちも小麦粉でまぶすようになってから主人もこれなら
美味しいと言ってくれるようになりました！
すみれ野さんの照り焼きって解釈もいいですね
題名に「照り焼き風」って入れさせて貰います！
今回は色々とありがとうございました
これかれも宜しくお願いします！m(__)m