ブロッコリー新芽と大根と油揚げのお味噌汁

大根は太めの千切りに切る。
油揚げは短冊切りに切る。
ブロッコリー新芽は
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ブロッコリー新芽は根を切り落とし、水で洗う。
種を取り除き、ザルにあげ水をよく切ります。

鍋に水、和風だしの素、大根、油揚げを入れ大根が柔らかくなるまで煮る。

お椀に④をよそってブロッコリー新芽をのせて出来上がり。