くるくる肉巻き味噌キムチ鍋
Description
作って楽しい～♪食べて美味しい(*˘︶˘*)♡
盛り上がり鍋です！
盛り上がり鍋です！
もへほっぺ
作り方
-
-
2
-
えのきは半分に、人参は7～8㎜角で5～6㎝の長さに切ります。ねぎと水菜の根の方は5～6㎝に切り、お餅は縦3等分にします。
-
-
-
3
-
2をそれぞれ3等分にして豚肉で巻いていき巻き終わりを下にしておきます。
-
-
-
5
-
土鍋に1の白菜、水菜、ニラを敷き込み4のつゆを適量加えて蓋をし一旦加熱して葉物のカサを減らします。
-
-
-
6
-
カサが減ったら3の肉巻きを巻き終わりが下に来るようにして野菜類の上に並べます
野菜の水分が出てつゆ増…危うい感じですが…
-
-
-
7
-
さらに椎茸、豆腐も並べて蓋をして煮込みます。
やっぱりつゆがギリギリ…このあとすくってつゆを減らしましたσ(^_^;
-
-
-
8
-
具材に火が通ったらつゆの味をみて必要ならば調味料やキムチを足して出来上がりです(*´ω`*)♪
-
-
-
9
-
6種類の味をお楽しみ下さ～い(*´∀`*)ノ
-
-
-
10
-
私は溶けるチーズをのせて食べるのが好きです♪ぜひ一度お試し下さい。
-
コツ・ポイント
加えるつゆの量は少なめでが良いですσ(^_^;
お肉で巻く時にはお餅は溶けて抜けやすいので少し隙間をあけつつ全面をくるむ感じにすると良いようです。
今回は材料の6種類を巻きましたがお好きなものをクルクル巻いてお楽しみ下さい♪
お肉で巻く時にはお餅は溶けて抜けやすいので少し隙間をあけつつ全面をくるむ感じにすると良いようです。
今回は材料の6種類を巻きましたがお好きなものをクルクル巻いてお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
豚バラ大好きな主人に♪
楽しいお鍋にしたかったので(*´ω`*)
楽しいお鍋にしたかったので(*´ω`*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
もへほっぺ
