【使いきり】豆乳パスタ
Description
料理＆食材救済レシピです♪
消費者庁
材料
（2人分）
160g
ベーコン<5mm幅に切る>
2枚
玉ねぎ<うす切り>
1/2個
しめじ<石づきを切り落とし、ほぐす>
1/2パック
1/2かけ
コンソメ(固形)
1個
500cc
200cc
塩・こしょう・オリーブ油
適宜
作り方
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1
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深めのフライパンに、オリーブ油とにんにくを入れ、中火にかける。
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2
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ベーコン、玉ねぎを加え炒める。玉ねぎがやや透き通ってきたら、しめじを加え軽く炒め、水500ccとコンソメを加える。
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3
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２が沸いたら、その中にスパゲティを鍋に入る大きさに折って加え、表示時間通りに茹でる。
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4
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スパゲティが茹であがったら、３に豆乳を加える。味を見て塩こしょうで味を調え、器に盛る。
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コツ・ポイント
スパゲティは別茹でせず、ひとつの鍋でOK.
豆乳は火を加えすぎると分離してしまうので、軽く温まる程度でOK。しめじの石づきは、根元を三角に切ると、無駄をなくせます。
豆乳は火を加えすぎると分離してしまうので、軽く温まる程度でOK。しめじの石づきは、根元を三角に切ると、無駄をなくせます。
このレシピの生い立ち
富山県(協力：(有)食のコンサルタント「ブーケ」)では、「おいしく・かしこく・むだなく『わくわくスマートクッキング』」を作成しました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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消費者庁
