【使いきり】豆乳パスタ
Description
料理&食材救済レシピです♪
材料
(2人分)
160g
ベーコン<5mm幅に切る>
2枚
玉ねぎ<うす切り>
1/2個
しめじ<石づきを切り落とし、ほぐす>
1/2パック
1/2かけ
コンソメ(固形)
1個
500cc
200cc
塩・こしょう・オリーブ油
適宜
作り方
-
-
1
-
深めのフライパンに、オリーブ油とにんにくを入れ、中火にかける。
-
-
-
2
-
ベーコン、玉ねぎを加え炒める。玉ねぎがやや透き通ってきたら、しめじを加え軽く炒め、水500ccとコンソメを加える。
-
-
-
3
-
2が沸いたら、その中にスパゲティを鍋に入る大きさに折って加え、表示時間通りに茹でる。
-
-
-
4
-
スパゲティが茹であがったら、3に豆乳を加える。味を見て塩こしょうで味を調え、器に盛る。
-
コツ・ポイント
スパゲティは別茹でせず、ひとつの鍋でOK.
豆乳は火を加えすぎると分離してしまうので、軽く温まる程度でOK。しめじの石づきは、根元を三角に切ると、無駄をなくせます。
豆乳は火を加えすぎると分離してしまうので、軽く温まる程度でOK。しめじの石づきは、根元を三角に切ると、無駄をなくせます。
このレシピの生い立ち
富山県(協力:(有)食のコンサルタント「ブーケ」)では、「おいしく・かしこく・むだなく『わくわくスマートクッキング』」を作成しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)