肉巻きポテト～黄金比率で簡単！甘辛ダレ⭐
kanaぴょん☆
作り方
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1
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じゃがいもは写真のように細長く適当な大きさに切ります。
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2
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切ったじゃがいもは鍋などで柔らかくなるまで茹でます。
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3
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豚バラ肉は半分の長さに切り、小麦粉をパラパラ振ってじゃがいもを置きます。
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4
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くるくる巻いていきます。
巻き終えたら、さらに小麦粉を全体にまぶします。
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5
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サラダ油を引いたフライパンを熱し、巻き目を下にして肉を並べていきます。
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6
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蓋をして中火で3分ほど焼きます。
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7
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焦げ目がついたら、ひっくり返して、少し火を弱めて、蓋をして更に5分ほど焼きます。
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8
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その間に黄金比率のタレを作ります❗
⭐を混ぜ合わせます。
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9
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豚肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、
⭐の調味料を一気に入れ、強火にしてグツグツ煮込んでいきます。
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時々肉を裏返して、まんべんなく味を染み込ませます。
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タレがドロッとなって、しっかり肉にタレが絡んで、タレが残らない位に煮詰めた方が美味しいですよ( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
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お皿に盛りつけ、フライパンにタレが残っていたらタレもかけて食べてくださーい(*≧∀≦*)
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あっさりがお好きな方は、豚ロースの肉巻きポテトもあります！
レシピID3831204
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お弁当作りました～
卵焼きはレシピID3509890に、金柑のはちみつ漬けはレシピID3611344にありまーす？✨
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牛肉バージョンも美味しいですよΨ( 'ч'♡ )
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2016.2.16
肉巻き卵の作り方はこちらです(*⌒▽⌒*)
メチャ美味しいですよ〜♥
レシピID3690167
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2017.7
丸わっぱ弁当にin(*^.^*)
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2017.9.5
表紙の写真を差し替えました♪v(*'-^*)^☆
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2018.2.22
クックパッドレシピ本
「簡単&節約ボリュームおかず」で紹介されました‼️
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こちらです！
是非お試し下さい
(*^-^*)❤️
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コツ・ポイント
じゃがいもを主張したい時は、じゃがいも太めに、肉～を主張したい時はじゃがいも細めに切って作ってみて下さい。
甘すぎ〜という方はちょっと醤油を増やしてみて下さいΣ( >д< )ゞ
甘すぎ〜という方はちょっと醤油を増やしてみて下さいΣ( >д< )ゞ
このレシピの生い立ち
お弁当の1品に作りました♪
kanaぴょん☆
