| 切り身魚(真鯛などの白身魚) | |
| 2切れ | |
| プチトマト | 7個ぐらい |
| あさり(はまぐりでも) | |
| 200グラム位(お好みで) | |
| にんにく | 1片 |
| 白ワイン(お酒でも) | |
| 大さじ2 | |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
切り身魚は塩をふって、5分置く。にんにくはみじんぎりにしておく。プチトマトは半分に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ペーパータオルで水分をふき取った魚を皮目から焼き、裏返し両面を焼く。
にんにくを加え、香りがでるまで炒める。
プチトマト、あさりを加え更にに水1/2カップ(分量外)、白ワインを加える。ふつふつとしてきたら、蓋をして弱火で5分蒸す。
スープを味見してみて、物足りなければ塩、こしょうで味を整える。
最後にちぎったイタリアンパセリを散らしてできあがり♪
09/11/01
つくれぽありがとうございます!またぜひ作ってくださいね☆
09/10/30
つくれぽありがとうございます☆パスタにもおいしそうですね♪
09/10/20
ありがとうございます♪鰺、美味しそうですね!羨ましいっ。
09/10/17
リピありがとうございます♪リゾットにするのもいいですねっ!!
09/10/11
つくれぽありがとうございます☆またぜひ作ってみてくださいね♪
09/08/26
ありがとうございます♪椎茸もダシが出て美味しそうですね☆
09/07/25
つくれぽありがとうございます♪三つ葉もしめじも美味しそう!
09/07/24
つくれぽありがとうございます♪またぜひ作ってくださいね☆
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レシピ見るだけで、いかにも美味しそうです。ではではまた。
コメントありがとうございます。アサリでもとっても美味しくできます♪
魚のだしとアサリのだしでとっても美味しいスープになると思います★
出来上がりも綺麗だし簡単で美味しいですね!
コメントありがとうございます。
鯛が釣れるなんてとてもうらやましいです~!!!
また釣れたら是非作ってくださいね。