離乳食完了期☆茄子と鶏挽き肉の煮物

離乳食完了期☆茄子と鶏挽き肉の煮物の画像

Description

優しい味の和食をベビーと一緒に♡

材料 (1食分(ベビーのみ))

20g
15g
1/2個
醤油
少々
砂糖
少々
和出汁
200cc
大1/2
大1/2

作り方

  1. 1

    茄子は皮を剥き3㎝位の輪切りにしてから6等分の銀杏切りにし、水(分量外)にさらし灰汁を取る

  2. 2

    椎茸は細かく刻んでおく。
    水と片栗粉を混ぜておく。

  3. 3

    小鍋に和出汁を入れ沸騰したら、茄子、椎茸、鶏挽き肉を加え柔らかくなるまで煮込む。水分が足らなくなる場合は水を追加する。

  4. 4

    灰汁を取り除いたら、醤油と砂糖で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。

  5. 5

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    オニオンスープ
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  6. 6

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  7. 7

    高野豆腐と人参の混ぜご飯
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コツ・ポイント

醤油と砂糖を入れてからはサッと火を通す程度です。水溶き片栗粉でのとろみはお好みで調節して下さいね。
オススメメニューと合わせると栄養素バッチリですよ♪

このレシピの生い立ち

茄子が安かったので…食べさせてあげようかと(笑)
レシピID : 3640126 公開日 : 16/01/23 更新日 : 16/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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こるだ
1歳2ヶ月の娘が喜んで食べていました。優しいお味でした。
写真
マチャラブ
1歳の息子が美味しそうに食べてくれました(^^)

食べてくれて私も嬉しいです♡ありがとうございます!

初れぽ
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くっくるるん
1歳の息子がおいしくてパクパクと食べていました!リピ決定です☆

ありがとうございます‼息子さんが気に入ってくれて良かった♡