高野豆腐&あさりの煮物
おはなすき
作り方
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1
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高野豆腐は水につけ戻し、水気をよく絞る。
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2
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食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンに調味料
と高野豆腐、あさりを入れ蓋をして煮る
(甘い味付けですのでお好みで減らして下さい)。
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4
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あさりの口が開いたら、わかめを入れ、
火をとめる。冷ましながら味を含ませる。
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コツ・ポイント
あさりは砂抜きした物を購入しました。
砂抜きをする必要があるあさりは、塩水に入れて
冷蔵庫に入れておくと砂を吐くそうです。
砂抜きをする必要があるあさりは、塩水に入れて
冷蔵庫に入れておくと砂を吐くそうです。
このレシピの生い立ち
あさりの季節に。
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おはなすき
