【糖質0g麺】糖質0麺でサラダフォー
Description
紀文の「糖質0g麺」（糖質0麺）を使用。簡単、ランチに。糖質低っ！でもう一品足しましょう！
糖質量（目安）5.64g。
糖質量（目安）5.64g。
☆糖質減らしてます☆
材料
（一人分）
紀文 糖質0g麺 ※本物フォーやしらたきでも！
1袋
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野菜、肉
1.5本
小2/3パック（30gくらい）
1/3本
しめじ（冷凍）※生でも可
1/4パック
しょうが（冷凍）※生でも可
1かけ
にんにく
1かけ
レモン（冷凍）※生でも可
1/8個
■
調味料、油
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
ナンプラー
小さじ1
塩、黒こしょう
少々
作り方
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1
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冷凍のしょうがは5～10分冷凍庫から出しておく。
生の場合はこの工程は不要。
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2
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ベビーリーフは水で洗う。ざるにあげて水をきっておく。
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3
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長ねぎは斜め薄切り。
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4
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1のしょうがとにんにくはみじん切りにする。
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5
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冷凍のレモンはラップのまま小皿にのせて電子レンジ600Ｗで30秒くらい温め解凍する。
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6
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深めのフライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れて弱火にかける。
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7
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香りがたったら弱めの中火にし長ねぎを加えしょうが、にんにくを焦がさないように、長ねぎをほぐすように炒める。
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8
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しんなりしたら水300mlと鶏がらスープのもとを入れて強火にする。
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9
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煮立ったらしめじを凍ったまま加える。（生の場合もここで入れる。）
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10
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再び煮立ったらナンプラーを入れて味をみて塩味が足りなければ塩を足す。黒こしょうを好みで振る。
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11
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糖質0g麺は水で洗って熱湯をまわしかける。水をきって器に盛る。
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12
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10のスープを11にかけてレモンを絞って麺の上にのせる。
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13
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ベビーリーフとササミをのせる。
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14
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～糖質量（目安）～
糖質0g麺 0g
鶏ささみ 0g
ベビーリーフ0.78g
長ねぎ 2g
しめじ 0.37g
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15
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レモン 0.69g
しょうが 0.1g
にんにく 1.6g
鶏がらスープ 0.05g
ごま油 0g
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16
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ナンプラー 0.05g
合計 5.64g
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～野菜の冷凍～
・しょうがの冷凍保存方法はレシピID:3610108にあります。
・しめじは小房にわけてフリーザーバッグ
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に平らにつめて冷凍する。
・レモンの冷凍保存方法はレシピID：3662642にあります。
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～糖質量について注意！～
本物フォーはお米でできているので、フォーを使うと糖質量がかなり上がると思いますが、
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20
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しらたきはそんなにあがりません。カロリーも低いのでカロリー制限ダイエットの方にもお勧め。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
糖質0g麺はフォーみたいな食感なので合うと思い作りいました。
チャンツアイは高いので代わりになるにおいの強い葉野菜、ということでベビーリーフにしました。
チャンツアイは高いので代わりになるにおいの強い葉野菜、ということでベビーリーフにしました。
☆糖質減らしてます☆
