そら豆とベーコンのガーリックマヨサラダ

そら豆はさやから出して、塩を入れたお湯で2～3分茹で、薄皮をむく。にんにくは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて中火にかけ、香りが移ったらベーコンとそら豆を加えて炒める。

ボウルに移し、マヨネーズを和えて、塩・コショウで味をととのえる。