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【家庭の味】ひじきと大豆の煮物♪

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Description

定番ひじきの煮物に大豆を加えて、栄養価も高まり、また食べたくなります♪

材料

乾燥ひじき
２０g
にんじん
1/2本（約５０g）
大豆水煮
約１５０g
こんにゃく（細切りに）
１/2丁
油揚げ（油抜きする）
２枚
★水
２００CC
★みりん
大２
★しょうゆ
大２
★酒
大２
★さとう
大１
★だしの素(顆粒)
小１/2

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきをたっぷりの水に３０分程漬けて戻す。こんにゃくはさっと茹で、油揚げ、人参と一緒に細切りにする♪

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を引き、人参・大豆・ひじき・こんにゃく・油揚げを入れて炒める♪

  3. 3

    次に★印を入れて蓋をし、中火で汁気が少し残るぐらいまで煮る♪

  4. 4

    写真

    器に盛り付ける♪

コツ・ポイント

乾燥ひじきは、急ぐ時はお湯に漬けて戻すと少しは時間短縮になります。（乾燥芽ひじきでもOK）大豆の水煮缶だったら一缶使って下さい♪

このレシピの生い立ち

母の味付けを思い出し栄養価が高いので、懐かしくなり、作るようになりました♪
レシピID : 3674171 公開日 : 16/02/08 更新日 : 16/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2016年6月16日
写真
まーさんれなさん
2回目です。美味しく簡単に出来るレシピ、ありがとうございます！

リピありがとう(^^)今回も美味しそうに作って頂き感謝です♪

2016年4月12日
写真
chanかな★
健康的で美味しい♡優しい味でいっぱい食べちゃいました!!!!

お口に合って幸せです(^^)ありがとうございます♪

2016年4月5日
写真
ゆーかーぶぅ
簡単に美味しく出来ました！ありがとうございます！

作って頂いてありがとうございます。美味しそうですね♪

2016年3月11日
写真
まーさんれなさん
簡単美味しくできました！また作ります！

美味しそうですね！ありがとう＊私もまた作りたくなりました♪

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SugiTKC♪
【家庭の味】ひじきと大豆の煮物♪
by SugiTKC♪