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人参は乱切り、れんこんは半月切り、椎茸は半分に切り、鶏もも肉は一口切り、ごぼうは斜め薄切り、こんにゃくは手でちぎる。
フライパンを強火にかけ、こんにゃくを乾煎りにして、水分が飛んだら、ごま油を加え①を加え油が周るまで中火で炒める。
水を加え強火で沸騰したらアクを取り除き、料理酒を加え中火で10分煮込む。
★を加え中火で、汁気がなくなるまで煮込む。
おかわりですか!感激です(*^^*)ありがとうございます♪
簡単、おいしくできて良かったですー。ありがとうございます^_