ポン酢で食べるツナとほうれん草のカリカリチーズ餃子

ほうれん草は色よく塩ゆでして２ｃｍ幅のざく切りにする。ツナ缶は油をきる。玉ねぎは薄切りにして２ｃｍ幅に切る。ほうれん草、ツナ、玉ねぎを混ぜ合わせ塩コショウで調味する。

1の具を餃子の皮で包む。

フライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて中火でゆっくり底に焼色がつくまで焼き、餃子が１/３つかる程度水を入れ、隙間にピザ用チーズを散らし、蓋をして強火で蒸し焼きにする。