サクサク美味しい♪とり天
まる母
作り方
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1
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鶏胸肉をそぎ切りにする。
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2
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ビニール袋に、1の鶏胸肉、白だし、生姜(すりおろし)を入れよく揉み込む。
30分くらい漬け込む。
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3
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天ぷら粉を水で溶いておく。
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4
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サラダ油を熱し、2の鶏胸肉に天ぷら粉をつけ、揚げる。
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コツ・ポイント
白だしで下味をつけます。そのまま食べても美味しいとり天になります♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたとり天が美味しくて、「これって白だし使ったらこんな味になりそう…」作ってみたら、お気に入りの味に♪それから、我が家のとり天はこのレシピです。
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まる母
