豚ロース梅しそ巻きフライ
作り方
-
-
1
-
スライスチーズはセロファンの上から包丁で半分にカット、青じそは真ん中の葉脈に沿って半分にカットしておく
-
-
-
2
-
豚肉の上に、青じそ→スライスチーズの順に乗せ、チーズの上に練り梅を塗り、クルクル巻く
-
-
-
3
-
2を6個作る
-
-
-
4
-
3をバッター液にくぐらせ、パン粉をつける
-
-
-
5
-
中→高温でからっと揚げて、キッチンペーパーなどの上に乗せ、油を切っておく
-
-
-
6
-
《盛り付け例》
5を半分にカットして、お皿に盛り付けたら、出来上がり!
-
-
-
7
-
『おうちで!美味しいカツ丼』( レシピID: 4990194 )
-
-
-
8
-
『チーズinミルフィーユカツ』( レシピID:5124388 )
-
-
-
9
-
話題のキッチンのピックアップに取り上げて頂きました♡
-
-
-
10
-
2016/03/19「豚薄切り肉」のカテゴリに掲載されました♪
-
-
-
11
-
2016/07/02「梅しそ」の人気検索で1位になりました♡
-
-
-
12
-
ブログを更新してます!
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/
-
-
-
13
-
YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^
-
-
-
14
-
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
-
コツ・ポイント
3をバッター液にくぐらせる前に、中が出て来ないように、お肉の両端を押してくっつけておきます。
揚油は、はじめは中温にして、色づいてきたら高温に揚げて一気にからっと仕上げます!
揚油は、はじめは中温にして、色づいてきたら高温に揚げて一気にからっと仕上げます!
このレシピの生い立ち
自家製練り梅がたくさんあったので、活用したおかずにしました♪
自家製のはちみつ入り練り梅を使用してます。甘めなので、市販の練り梅を使用する時は、量をお好みで調節して下さい。
自家製のはちみつ入り練り梅を使用してます。甘めなので、市販の練り梅を使用する時は、量をお好みで調節して下さい。
(
)