ごま油ｄｅきゅうり
きみ子
作り方
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1
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ピーラーなどを使い、きゅうりを縞目に皮をむきます。
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2
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1センチ弱くらいにコロコロに切り、ボールに入れて昆布だしを振り掛けます。
昆布だしの顆粒が溶けたらごま油を加え混ぜます。
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3
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器に盛って出来上がりです。
水分が出ないうちに召上ってください。
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コツ・ポイント
昆布だし（顆粒）代わりに、（昆布茶）や（塩とうまみ調味料）でもおいしくいただけます。 作って時間が経つと水っぽくなり味が落ちます。作り立てを召上ってください。
このレシピの生い立ち
母が昆布だしの代わりに塩とうまみ調味料で作っていました。
それもおいしいですが昆布だしで作りました。
それもおいしいですが昆布だしで作りました。
きみ子
