夜スープ13鶏肉と春菊♡簡単アジアン風

玉ねぎを少し厚めの薄切り、しょうがも薄切り、春菊はざく切り、しめじは石づきを取ってほぐしておきます

鶏胸肉は一口大にそぎ切りにして、塩、酒、片栗粉《全て分量外》と一緒にビニール袋に入れて揉んでおく

鍋に水と細切りにした昆布、玉ねぎ、しょうがしめじと調味料の砂糖とレモン汁以外を入れます♡中火にかけてきます

再度沸騰する直前に豆乳を入れ、煮立たせて、鶏胸肉入れて火をとめて、蓋をして10分くらいおきます

鶏肉に、火が通っていたら、後は食べる直前に温めて春菊を入れて完成です！
味を見て一味唐辛子や砂糖を足しても良いです♡