超簡単♪お麩とニラのお吸い物の画像

Description

家にある調味料で簡単に。和食にぴったり!
お麩とニラだけだから煮る時間も5分かかりません♪時短でおいしく(^ ^)

材料 (4〜5人分)

15〜20個程度
1/2束
●だし汁
600〜700cc
●酒
大さじ1と1/2(22g)
大さじ1(18g)
●みりん
小さじ2(12g)

作り方

  1. 1

    写真

    ●の調味料を合わせて鍋に入れ火にかける
    ニラは3cm程度に切る

  2. 2

    写真

    煮立ったらニラを入れる

  3. 3

    写真

    ニラがしんなりしてきたら、お麩を加え再び一煮立ちさせる

  4. 4

    お麩に味がしみ込んだら完成♪

コツ・ポイント

お麩は水で戻さずそのまま入れるだけ(ノ∀`)
減塩のため塩は足しませんが、味によっては塩で調整してください♪

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯を作ったとき、汁物がなかったので家にあったあり合わせの材料で作りました
レシピID : 3721147 公開日 : 16/03/01 更新日 : 16/05/27

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