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簡単&絶品!茄子中華タレのおひたし♪

レシピID :372179
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10分くらいで簡単にできちゃいます♪冷やして召し上がれ(^_^)夏や、元気が足りない時、おつまみにピッタリですよ〜(´∀`*)bもう一品欲しい時、頼もしい料理です!

材料 ( 4人分 )

茄子 中6コ
☆にんにく(みじん切り) 1かけ
☆豆板醤 小さじ2分の1
☆醤油 大さじ3
☆酢 大さじ2
☆砂糖 大2分の1
☆ごま油 大さじ1

1

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茄子を食べやすい大きさに切り、あく抜きする。

2

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☆印の付いたもの(タレ)の材料をすべて混ぜ合わせる。

3

茄子を耐熱ガラスの容器に並べ、ラップをして、レンジでチン!
耐熱皿に、茄子を入れ、ラップをして4〜5分。

4

茄子の荒熱をとり、タレをかけて、冷蔵庫で冷やしてできあがり☆

5

コツ・ポイント

お茄子を蒸し器でふかすと、きれいなお茄子の紫色がでますが、簡単にレンジで。これでも充分です!おなかに入っちゃえば・・・いっしょですよね、ははは(^▽^;)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

106件 (99人)

09/07/05

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メッチャ美味しいー!!!これから激しくお世話になりそうです♡

ゆずママン

暑い時に美味しく食べれますよね♪作ってくれてありがとでした♡

09/07/04

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100人間近だね♡こんなに簡単なのにすんごく美味し~い♡

シロノワール

そうなのです♡お口に合って良かったです♪ありがとでした♡▽♡

09/06/25

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このピリ辛ダレ何にでもあいそうですね、これからの季節にピッタリ!

KADOちゃん

つやつやでおいしそう♪暑い時に合うんです♡ありがとでした♡

09/06/21

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冷凍しておいた茄子を使ったので薄切りですがタレが食欲進みますね☆

れぴぱく

薄切りだと味がしみやすそうですね♪どうもありがとでした♡

09/05/22

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うちの旦那様大絶賛でした❤とてもお気に入りのようです♫

fusamaria

気に入ってもらえたようでよかったです♪ありがとでした♡▽♡

09/05/22

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レンジで簡単に出来たので助かりました(^^♪おつまみになりました

mari-katsu

暑い時にいいのです!お酒のつまみに♪どうもありがとでした♡

09/05/16

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一晩漬け込みました♬味が良くしみてめっちゃ美味しかったです~

藤宗BJ

きれいでおいしそー!美味しそうに作ってくれてありがとでした♡

09/05/13

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美味しくてあっという間になくなっちゃいました(∩∀`*)

A仔山田

お口に合ってよかったです♪作ってくれてありがとでした♡

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Tsukurepo

コメント 25件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/05/12

鹿児島のばぁちゃんが教えてくれて、元気が足りないときに食べたくなる定番メニューです(^-^)お好みで、辛さを調節調節してくださぁ〜い(^_^)/
おつまみにぴったり!!!おいしいですよ♪

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