ヘルシー満腹♡お豆腐と納豆のお好み焼き♡

使うフライパンはなるべく、テフロン加工などのくっつきにくいモノを用意して下さい(^^)
うちはフレーバーストーンです☆

フライパンより少し大きめの、平たいお皿も用意して下さい♪
無い場合は別の物で代用か、同じ(以上の)サイズのフライパンで☆

お豆腐は軽く水切りをします☆しなくてもふわふわで美味しいですが、まとまりにくくなるかも。水切りなら☆ID:3917809

フライパンにオリーブオイル(サラダ油でも)をひいて、キャベツとお酒、塩を入れたらフタをして、蒸し焼きにします☆

フタを押さえながら、フライパンを揺すったりして
全体を馴染ませつつ蒸し焼きにしていってください(^ω^)

蒸し焼きにしてる間に、★の材料をボウルなどでよく混ぜ合わせておいてください☆
納豆のタレは入れても入れなくてもOKです♪

全体をフライパンの上で混ぜ合わせて形を整えたら
火をつけてフタをして、強めの中火で焼き目がしっかりつくまで焼きます☆

周りをぐるっとゴムベラなどで剥がす様にして、軽くめくってみて焼き具合を見ます☆
少し濃い焦げ目がついてるくらいがベスト♡

フライパンにお皿をかぶせてひっくり返して、いったんお皿にあけます☆
お皿がズレない様に気をつけて下さいね(^^)

もしここで崩れてしまっても、次に裏面を焼く時に整えちゃえば大丈夫です☆笑

使っていたフライパンに、また軽く油をひきます☆
オリーブオイルでもサラダ油でも、お好きなもので(^ω^)

お皿にうつした生地を、揺らしてすべらせる様にしてフライパンに戻します☆

もちろんこの時は、焼けてない方が下です(^^)

いい感じに焼けたら、またお皿を被せてひっくり返して、お皿に移します(^^)
フライパンからすべらせて移してもOKです☆

仕上げのソースなどでお好みに仕上げたら、完成です!!

豆腐パワーでふわっふわで美味しいです♡

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♡お豆腐とアボカドのグラタン♡ID:3738468