簡単きんぴらごぼう

ごぼうは皮を剥いて斜め薄切りにし細切りにします。人参も同じ薄さになるように短冊切りします。

お肉は後から混ぜやすいように簡単に切っておきます。

熱したフライパンにゴマ油を入れ、お肉を炒めていきます。色が変わり始めたら①を入れ混ぜ合わせます。

5分くらいたちごぼうと人参に火が通ったら、強火にし残っている水分がなくなるまで炒めていきます。

水分がなくなってきたら、醤油を回し入れ(目分量だとフライパン２周まわしくらい)全体に絡まるまで炒めて完成。

少しのお肉で副菜に
沢山お肉を入れてメインにも！
どんなお肉にも合う味付けなので
色々試してみて下さい。

~追加~
ごぼうの量や切り方、
肉の量によって醤油の量を
調節してみて下さい！
(醤油以外の調味料はそのままでOK)

〜お詫び〜
ぷふさん様
是非〜と打ったつもりでしたが
誤字すみません。