和風トンテキ☆新玉たっぷりソース♪

Name: 和風トンテキ☆新玉たっぷりソース♪
Ingredients: 豚ロース厚切り ２枚; ♥塩コショウ 少々; ♥酒 小さじ１; ♥生姜汁 少々; ♥にんにく（スライス） １片分; 新玉ねぎ（玉ねぎ） １/２個; サラダ油 小さじ１; ☆醤油 大さじ２; ☆みりん 大さじ２; ☆酒 大さじ２; ☆砂糖 小さじ１

Description

甘辛の新玉たっぷりソースでご飯がすすみます(≧▽≦)☆

ちーすけ♡

材料

豚ロース厚切り

２枚

♥塩コショウ

少々

♥酒

小さじ１

♥生姜汁

少々

♥にんにく（スライス）

１片分

新玉ねぎ（玉ねぎ）

１/２個

サラダ油

小さじ１

☆醤油

大さじ２

☆みりん

大さじ２

☆酒

大さじ２

☆砂糖

小さじ１

作り方

1

☆は合わせておきます。
2

豚肉は筋切りし、フォークで全体を刺し♥を振って１５分以上置きます。(塩コショウは両面に振ります）
3

新玉は薄くスライスします。
4

フライパンに油を熱し強火で②を両面こんがり焼く。中まで火が通ったら③をフライパンの端に加えて軽く炒める。
5

①を加えて沸騰させ肉にサッと味を絡めます。
6

好みの野菜と共に肉とニンニクを器に盛ります。
7

玉ねぎとタレは再度沸騰させ玉ねぎに味を絡めます。
8

肉の上に玉ねぎを盛りタレをかけます。
（④から1人分で調理しました）

コツ・ポイント

玉ねぎとタレは煮詰めすぎないでね(^^)

このレシピの生い立ち

頂き物の新玉がてんこ盛り♬
今日はソースに使ってメインでたっぷり頂きました(^^)

レシピID : 3763993 公開日 : 16/03/22 更新日 : 16/03/22

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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