水菜と卵のキヌア&チアシード中華スープ
作り方
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1
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今回は、ファインスーパーフードの「キヌア」と「チアシード」を使います。
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2
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水 800ml に中華スープの素を大さじ1入れ、沸騰させる。
沸騰したら水菜とキヌアを入れる。
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3
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水菜が柔らかくなったら、作っておいたチアシードジェルでとろみをつける。
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4
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溶き卵を入れてブラックペッパー、ごま油を入れて味をととのえる。
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コツ・ポイント
お好みで生姜やにんにくを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
片栗粉の代わりに、チアシードジェルを使ってみました。レシピID : 3489247