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簡単！あさりと春菊のパスタ

簡単！あさりと春菊のパスタの画像

Description

春菊は炒めず和えるだけ♪

材料 （2人分）

パスタ
150g
春菊
3本
しめじ
1/2
にんにく(チューブ)
1cm
減塩醤油
小さじ1
塩胡椒
少々
オリーブオイル
適量
■ あさりの下処理
あさり
20個
ワイン
大さじ1
減塩醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    あさりは砂抜きして洗って小鍋に
    ワインを加え2分
    醬油を加え1分
    あさりを殻から取り出す
    美味しい出汁はペーパーで濾す

  2. 2

    写真

    春菊の葉はちぎって水にさらす
    茎は斜めに切る
    しめじはばらす
    お湯を沸かしパスタを煮る
    途中で春菊の茎を一緒に煮る

  3. 3

    写真

    オリーブオイル小さじ２でにんにくの香りを出してからしめじを炒める

  4. 4

    写真

    パスタと煮汁少々を加えてさっと混ぜ
    あさりを加え混ぜ
    醬油塩胡椒を加え混ぜ
    お皿に盛って春菊の葉を添える

コツ・ポイント

あさりの砂抜き　ID:2579340
春菊の葉は最後に添えましたがフライパンで混ぜてもＯＫ
お皿に盛ってから黒胡椒、オリーブオイル、醬油をお好みで♪

このレシピの生い立ち

あさりの砂抜きをしたので何にしようか・・・春菊があったのでパスタと合わせてみました
レシピID : 3768481 公開日 : 16/03/25 更新日 : 16/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年4月17日
初れぽ
写真
◯usa◯
春菊と冷凍アサリがあり作ってみました美味しかった！コンソメ追加-

つくれぽありがとうございます。美味しくてホッ(^_^.)♪

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