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酒粕を、少量のだし時r酢で解きほぐし、大根・人参・こんにゃくは3cm長の短冊切りにする。
鍋にだし汁を入れて火にかけ、具材を入れて柔らかくなるまで煮る。
具材が柔らかくなったら酒粕を入れて煮立てる
器に注ぎねぎのみじん切りを散らす。
Fuego’s
Fuego’s
