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あじは頭を切り落として内臓を取り、三枚おろしにする。腹骨を取り、小骨を抜き、頭のほうから皮をはぐ
あじに、塩、こしょうをふり、水で溶いた小麦粉をつけ、パン粉をまぶす
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強めの中火にかけ、あじを皮目の方から焼く
片面に焼き色がついたら、サラダ油大さじ1を追加し、あじを裏返して焼く
焼けたら皿に盛り付け、サラダ菜とミニトマトを添える（レモンやポン酢でどうぞ）
トレイも利用♫いいですね☆れぽありがとうございます♡
気に入っていただけて嬉しいです☆れぽありがとうございます♡
ayamammy
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