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カボチャは大きめにカット。
生姜はみじん切りにする。
ボールに鶏ミンチ、生姜、卵、片栗粉、塩を入れる。
粘りが出るまでまよくかき混ぜる。
鍋に水、酒、みりん、昆布ダシを入れて沸騰させる。スプーンですくって4の練った鶏ミンチを投入する。
ミンチが浮き上がってきました。
カボチャと醤油を加えて10~15分ほど弱火で煮込めば出来上がり。
気に入っていただけて幸いです。レポありがとぉ^o^