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簡単！梅チーズマキマキ

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Description

テリヤキソースとチーズが混ざってこってり♪

材料 （2人分）

豚ロース肉(生姜焼き用)
4枚
とろけるスライスチーズ
2枚
梅干し
1個
葱
1本
小麦粉
適量
にんにく(チューブ)
5mm
■ 掛けタレ
減塩醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
砂糖(ラカント)
小さじ1
■ 蒸し煮用
水
30cc
ほんだし
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    梅干しの種を取りたたく
    肉にチーズ1/2を乗せ梅を塗る

  2. 2

    写真

    しっかり巻いて小麦粉をまぶす
    葱を7mm程に輪切り

  3. 3

    写真

    油少々とニンニクでネギを軽く炒める
    肉は転がしながら表面だけ炒める
    水にほんだしを溶かして加え蓋をして中火で2分

  4. 4

    写真

    掛けたれを加え強火にして煮詰めてからめて完成

コツ・ポイント

蒸して溶けたチーズに掛けたれを混ぜて煮からめましょう

このレシピの生い立ち

梅チーズロールフライを照り焼きに変更してみました
レシピID : 3779619 公開日 : 16/03/31 更新日 : 17/04/28

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