作り置き*酢しょうがでヘルシー棒々鶏風♪
Description
生姜のアクセントとノンオイルでさっぱり仕立て( *´艸｀)
加熱少なめ、簡単ヘルシーでおつまみにも♪
加熱少なめ、簡単ヘルシーでおつまみにも♪
MI‐RIN
材料
（作りやすい分量）
4本（約200ｇ）
1本（約120ｇ）
●酢しょうが（身の部分）
大さじ1
●酢しょうがの漬け汁
大さじ1〜
●味噌
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1
●すりごま（いりごまでも）
大さじ1
作り方
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1
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今回使った酢しょうがはこちらのレシピです。
（ ID : 3655170 ）
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2
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ささみはふつふつ程度の火加減（弱火位）で5分ゆで、触れる程度までそのまま冷ましておく。
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3
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●の調味料はボールで混ぜておく。
（いりごまの場合は軽くすりつぶしながら。）
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5
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ささみの水気をとり、ほぐしながらボールに加える。
（このとき、ささみの筋も除いてくださいね）
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6
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きゅうりも水気を絞ってボールに加え、全体をよく混ぜ合わせれば完成♪
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7
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トマトに乗せれば立派なバンバンジーに♪
好みの野菜に乗せたり、色々アレンジしてみてくださいね(o^^o)
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コツ・ポイント
好みに合わせて酢しょうがの漬け汁の量は加減してください
レシピ通りだと酸味はマイルドです♪
レシピ通りだと酸味はマイルドです♪
このレシピの生い立ち
酢しょうがで作り置きおかずを作りたくて、たまたまバンバンジーが思いついて。
あえて油は使わず、生姜のアクセントを効かせて、暑い時期でも食べやすいようにしました。
あえて油は使わず、生姜のアクセントを効かせて、暑い時期でも食べやすいようにしました。
MI‐RIN
