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おもてなしにオススメ！四角いキッシュ

おもてなしにオススメ！四角いキッシュの画像

Description

四角だと切り分けやすいので、持ち寄りパーティ等にもオススメ

材料 （18㎝×18㎝の角型1枚）

冷凍パイシート(18㎝×18㎝)
1枚
ベーコン
5枚
ほうれん草(冷凍)
150g
玉ねぎ
1/4個
じゃがいも
1個
油(オリーブオイルなど)
小さじ1.5
にんにく(ぎざみタイプのチューブ)
2㎝くらい
★卵
3個
★牛乳
100ml
★マヨネーズ
大さじ1
★塩胡椒
適量
★とろけるチーズ
70g

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを室温に戻しておく

  2. 2

    写真

    ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
    じゃがいもは短冊切りにし、水にさらしてザルにあげる。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、にんにくを入れて中火で炒める。香りが出たら、2の材料とほうれん草を入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    写真

    ボールに★の材料を入れて混ぜる。

  5. 5

    写真

    角皿にクッキングペーパーを敷き、パイシートをのせる。

  6. 6

    写真

    3で炒めた具をのせる。

  7. 7

    写真

    4の卵液を入れて、少しかき混ぜる。

  8. 8

    写真

    200℃のオーブンで10分、180℃で20分焼く。
    さらに角皿を90度回転させて(均一に焼くため)180℃で10分焼く。

  9. 9

    少し冷めたらクッキングシートごと取り出し、切り分ける。(私は16等分にしています)

コツ・ポイント

・オーブンの時間は機種によって違うと思いますので、加減してください。
・焼き色がついてるのにまだ固まってないところがある場合はアルミホイルをかぶせて下さい。
・冷めてから切り分けるとキレイに切れます。

このレシピの生い立ち

キッシュ皿だとパイシートを敷き詰めるのが面倒だったので、角皿を使いました。クッキングシートをひくので、お皿も汚れにくいです。また持ち寄りランチの時に、皆で少しずつ食べるという時にも切り分けやすく、好評でした。
レシピID : 3810523 公開日 : 16/04/17 更新日 : 16/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年4月29日
写真
ふれんでぃあ
タルト皿もキッシュ皿もないので助かりました！ナイスレシピ感謝です
2020年1月11日
写真
クック6QQPFH☆
キッシュ型無くても焼けて助かりました！パルシステムの調理セットで。
#簡単本格
2016年8月3日
写真
ﾋﾞﾋﾞｱﾝ0426
パイ皿がないためグラタン皿で四角く♫美味しかったです(*^^*)

こんがり焼けてて美味しそうですね！れぽ感謝です〜(*^^*)

2016年5月22日
初れぽ
写真
あやかっち
配りやすくてナイス！手順は簡単だけど、見栄えが良く良いですね！

美味しそうなレポありがとうございます！初レポ嬉しいです♡

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☆きょろ☆
おもてなしにオススメ！四角いキッシュ
by ☆きょろ☆