たけのこと鶏むねの胡麻マヨジンジャー
Description
2017.4.12ノンストップで紹介して頂きました♡むね肉で節約!むね肉がやわらかプリップリ♡筍との相性もバツグン♡
からあげビール
材料
（3人分）
2枚520ｇ
150ｇ
大さじ2/3
◎酒
小さじ1
◎塩
小さじ1/3
◎コショウ
少々
適量
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆千切り生姜
2かけ分
☆あらくすった白ゴマ
大さじ2
ブラックペッパー&ねぎ
各適量
サラダ油(炒め用)
適量
作り方
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1
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鶏むねは皮を取り
厚い部分を半分の
厚さにしてから
適当な大きさに切る。
たけのこも適当な
大きさに切り水気を拭く。
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2
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むね肉に
◎をもみ込んで
片栗粉をまぶして
油をひいたフライパンで焼く。
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3
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むね肉にある程度火が通ったらたけのこを入れて
炒め焼きにする。
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4
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フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭いてから☆を入れて汁気が無くなるまで煮絡めて完成です♡
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5
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お皿に盛ったら
ネギとブラックペッパーを
かけて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
調味料の配合は好みで加減してね♡
小さいお子ちゃまがいるご家庭は
お子ちゃま分を取り分けてから
ブラックペッパーをかけてね♡
小さいお子ちゃまがいるご家庭は
お子ちゃま分を取り分けてから
ブラックペッパーをかけてね♡
このレシピの生い立ち
以前に鶏むねジンジャーで
投稿したもののアレンジバージョンです♡
(鶏むねジンジャー レシピID : 3385055)
今回は旬のたけのこを入れて
タレに胡麻を混ぜ、ブラックペッパーで
スパイシーに仕上げました♡
下味も少し変えました。
投稿したもののアレンジバージョンです♡
(鶏むねジンジャー レシピID : 3385055)
今回は旬のたけのこを入れて
タレに胡麻を混ぜ、ブラックペッパーで
スパイシーに仕上げました♡
下味も少し変えました。
このレシピの作者
からあげビール
