くにしゃんのウソつくね♪
くにしゃん♪
作り方
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1
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魚肉ソーセージは細かく切って、すり鉢でミンチ状にすりつぶします♪※フードプロセッサーがあれば使ってください♪
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2
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豆腐は、よく水を切ります♪※キッチンペーパー等に挟んで重石を乗せて置きます♪水気が取れたらホウルに入れ潰します♪
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3
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それに、魚肉ソーセージのミンチを混ぜ合わせ塩コショウをし、卵、パン粉を混ぜ合わせます♪
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4
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一口代に形成しバッドに並べます♪
※くっつかないようにバッドには油を塗って置きます♪
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5
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フライパンを熱しサラダ油を引き中火で片面づつこんがりと焼きます♪
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6
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焼き上がったら、キッチンペーパー等にあげて、油を切ります♪
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7
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タレは、鍋に、醤油、酒、砂糖、オイスターソース、生姜を入れ煮詰め出来上がり♪
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8
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つくねをお皿に盛って、タレを塗り掛けて、出来上がり(^-^)vハイ！どうぞ召し上がれ(^-^)/
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「ウソつくね」ってネーミングが、先に出来て、面白いから、作ってみました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くにしゃん♪
