大根と厚揚げの煮物
かほひめ
作り方
コツ・ポイント
大根は下ゆですれば、味がしっかりしみ込みます。
厚揚げは、面倒でも油抜きをしっかりした方がおいしいです（スーパーで安く売っている厚揚げは、油があんまりよくなかったりするので）。さっぱりした煮物になります。
調味料やだしの量は、好みで加減してください。
厚揚げは、面倒でも油抜きをしっかりした方がおいしいです（スーパーで安く売っている厚揚げは、油があんまりよくなかったりするので）。さっぱりした煮物になります。
調味料やだしの量は、好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
いつも、夕ご飯を作りながら、ついでに作っておく煮物。一晩寝かせて朝ご飯にいただいています。
かほひめ
