我が家のキーマカレー❁
作り方
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1
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チンゲン菜を1センチ幅に切っておき、茄子は粗みじん切りしておきます。しめじをあらってザルにあげときます。
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2
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カレー粉を、炒めたとき溶けやすいように包丁で切っておきます。
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3
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フライパンにバターを入れ、チンゲン菜、茄子、しめじを炒めます。しんなりしてきたらフライパンの端に寄せ、挽き肉を炒めます。
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4
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お肉にも火が通ったら、塩胡椒を軽くしてコンソメで軽く味をつけて炒めます。
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5
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お野菜から水分がでてきますので、そこにカレー粉をいれて炒めて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大好きなカレー屋さんで出てくるキーマカレーが家で簡単にできないかなと考えてしてみました♡時間がないときなど、簡単にできるし助かります♩
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