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カツオの和風ムニエル♪

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Description

簡単♡パンチの効いた和風ソテーでお酒がススミます(≧▽≦)☆

材料 （２人分）

カツオ（刺身用）
１柵
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
♥バター
大さじ１強
♥にんにく（スライス）
２片分
大根おろし
適量
青ネギ(小口切り)
適量
レモン
2切れ
粗びき黒胡椒
適量
だし醤油（麺つゆでも）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    カツオは1.5㎝厚さに切り塩コショウを振って小麦粉を薄くまぶします。

  2. 2

    写真

    フライパンに♥を入れて中火にかけバターが溶け出したら①を加えて両面こんがり焼きます。（ニンニクは焦げる前に取り出す）

  3. 3

    写真

    器に盛り☆を添えてニンニクを散らし上から粗びき黒胡椒を振ります。
    レモンを絞ってだし醤油（麺つゆ）をかけていただきます。

コツ・ポイント

簡単です(^^)
青しそや生姜を添えても美味しいよ♡
粗びき黒胡椒はたっぷりがおススメです！

このレシピの生い立ち

漁師町。捕れたてのカツオを1本頂きました(^^)ニンニクと黒胡椒を効かせてお酒のおともに♬
レシピID : 3840467 公開日 : 16/05/05 更新日 : 16/05/05

このレシピの作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡
★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪

　　

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