ゆで鶏のゆで汁を使って~溶き卵スープ
作り方
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1
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( レシピID : 3802287 )でできたゆで汁を中火にかけ、一煮立ちさせる。ここで調味料をいれる。
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2
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にんじん、しいたけを食べやすく切って加え、さらに一煮立ちする。
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3
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②に溶きほぐした卵を流し入れ、卵がわっとしたら椀に盛り、細ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
何にも難しいことはありません。
このレシピの生い立ち
ゆで鶏を作った後のスープがもったいないと思って。
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