常備菜！切り干し大根とひじきと野菜の煮物

ひじきは、たっぷりの水に20～30分ほど浸けて、水に戻す。

椎茸と玉ねぎは、薄くスライスする。

人参は、薄い短冊切りにする。

切り干し大根は、サッと洗って水をきる。

鍋に水(出し汁)と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、具材を入れる。

再び沸騰したら、混ぜてから弱火で30～40分ほど煮る。