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簡単！いわしのマリネ(下処理～)

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Description

新鮮なイワシは是非マリネに！

材料

鰯
1匹
■ マリネ液
オリーブオイル
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1
塩胡椒
少々
ケッパー(お好みで)
3粒
ディール(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鰯を3枚におろして小骨を取ります
    鰯を丸めてツンツン立った骨は抜きましょう

  2. 2

    写真

    マリネ液を作って鰯を3，4等分にしてつけます
    野菜は千切りにして鰯の上に乗せて漬けます

コツ・ポイント

いわしの3枚おろし　ID:3871264

マリネする時間は冷蔵庫で30分～
魚の油で固まったらレンジ600w20秒チン
油はDHA&EPAです

このレシピの生い立ち

新鮮な鰯をまるまる買っておろしたのでマリネに挑戦
レシピID : 3871261 公開日 : 16/05/22 更新日 : 16/05/22

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